Communication & vie scolaire
Le temps du repas et la restauration scolaire
Un moment éducatif, social et de vigilance sanitaire dans la vie scolaire
À réviser : Comprendre la dimension éducative et sociale du temps de repas.Assurer la sécurité (fausse route) et respecter strictement les PAI.Développer l'autonomie et l'éducation au goût sans forcer.
L'essentiel
- Le repas est un temps éducatif et social, pas seulement nutritionnel
- L'ATSEM accompagne, aide, incite à goûter et fait respecter les règles de la salle
- Vigilance fausse route (étouffement), surtout chez les plus jeunes
- Allergies : respecter strictement le PAI, ne jamais donner un aliment interdit
- Développer l'autonomie : aider sans faire à la place de l'enfant
- Éducation au goût sans forcer ni faire de chantage au dessert
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