Alimentation et nutrition
La fausse-route et les aliments à risque
Prévenir l'étouffement et réagir face à une obstruction des voies aériennes chez le jeune enfant
À réviser : Distinguer une obstruction partielle d'une obstruction totale des voies aériennesIdentifier les aliments à risque et les préparer sans dangerConnaître les gestes de secours face à un étouffement de l'enfant
Repères à connaître par cœur
Obstruction totale (enfant) 5 tapes vigoureuses dans le dos, entre les omoplates Nourrisson de moins d'1 an technique différente (tapes dans le dos + compressions thoraciques, tête vers le bas) Alerter les secours 15 (SAMU) ou 112
L'essentiel
- Obstruction partielle : l'enfant tousse et respire, encourager la toux sans taper
- Obstruction totale : plus de toux ni de respiration, urgence vitale, agir immédiatement
- Aliments à risque : ronds, durs, lisses (fruits à coque, raisins entiers, tomates cerises, rondelles)
- Prévention : couper petit, en bâtonnets, cuire ou râper les légumes durs, retirer noyaux
- Manger assis, au calme, sans courir ni parler la bouche pleine
- Gestes de secours : tapes dans le dos puis compressions abdominales, alerter le 15 ou 112
- La formation PSC1 est recommandée pour le personnel encadrant
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