Alimentation et nutrition
Sucre, caries et hygiène bucco-dentaire
Prévenir les caries et limiter les produits sucrés chez l'enfant
À réviser : Comprendre l'effet du sucre sur la santé et sur les dentsConnaître le mécanisme de la carie et le rôle de la fréquence des prisesAppliquer la prévention bucco-dentaire à l'école
Repères à connaître par cœur
Brossage des dents recommandé 2 fois par jour, 2 minutes (repère 2×2 min)
L'essentiel
- Les produits sucrés apportent de l'énergie mais peu de nutriments
- La fréquence des prises de sucre compte plus que la quantité isolée
- La carie vient des acides produits par les bactéries sur le sucre
- Les dents de lait doivent aussi être protégées
- Prévention : limiter le sucre + brossage régulier + eau
- L'ATSEM propose l'eau et valorise le goûter équilibré
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